中新社重庆1月3日电 题：“搜集笑脸”的台湾餐饮人：古早味小店变“情感疗愈站”
“您好，乐意一起拍张相片吗？”看着门客放下碗筷、预备离店，身为餐厅老板的张有成走向前热心邀约。得到答应后，世人对着手机定格笑脸。
这是记者近来走进重庆一家名为“食饱未”的餐厅看到的一幕。可包容20人用餐的小店被一面面相片墙装修，除了大尺幅的台湾风光照，最显眼的要数近300张和门客的合影。
2025年12月，台湾餐饮人张有成(左一)与妻子(左二)和门客合影留念。中新社记者 钟旖 摄
来自台中的张有成及妻子介绍，相片主角既有本地年轻人、在渝台生，还有来渝旅行的台湾同胞。承载温馨回忆的相片墙宛如翻开话匣子的“密钥”，“有人会在相片里看到熟人，咱们谈天、拉家常，自然而然地拉近了间隔”。
出生于1972年的张有成从小在台湾眷村长大，但一家人对大陆并不生疏。“我21岁就随父亲回本籍地黑龙江省亲，尔后常往复两岸。”张有成说，他从小就教育子女“不能忘掉根在哪里”，孩子们寒暑假也常被送到大陆亲戚家日子。
2025年9月，考虑到孩子将在大陆肄业，张有成配偶决议先一步“登陆”，以“老本行”创业。卤肉饭、香酥鸡、甜不辣、珍珠奶茶……“天然的、新鲜的、原始的滋味，便是古早味。”张有成说，店里坚持不做预制菜、每日现做，为此俩人要从七点繁忙至次日清晨。
“食饱未，在闽南语里意为‘吃饱没’，是咱们碰头惯用的问候语。”张有成说，秉持着“期望咱们咱们进店像回到家相同”的初衷，小店开业3月有余，知晓度渐渐翻开。
“相遇便是缘分。每一位进店的年轻人，我都当自己孩子看待。”张有成说。见到中学生吃饭时心情不高，他会自动上前关怀、耐性劝导；遇到恰巧过生日的客人，小店便特意送上一份心意美食；有位年轻人，每周都会来店里坐坐，聊谈天、说说近况。
在合影相片墙一角，还挂着几张手写纸条，记录着门客与小店的温情来往。曾有人特意带来一份重庆丰都的麻辣鸡块共享；也曾有一位内向的高中生每天到店，在夫妻俩的鼓舞下逐步变得开畅，脱下终年佩带的口罩在镜头前显露笑脸。后来，她的母亲特别从浙江赶来当面道谢……
“人们经过谈天感触温暖与好心，很有成就感。”张有成说，虽然每天从早忙到晚，夫妻俩却倍感充分。“美食自带治好人心的法力。相似这样普通又暖心的沟通，每天都在产生。”
“咱们用心运营着这份餐饮工作，十分满意现在在大陆的日子状况。”张有成说到，现在不少台湾亲友会自意向其探问大陆开展近况，他便结合自己阅历共享见识、感触，鼓舞咱们亲自来走一走、看一看，感触这儿的生机、机会与情面温度。
关于未来，酷爱旅行和拍摄的张有成满怀神往。他计划着，等孩子们都到大陆“逐梦”后，便与妻子一起自驾环游，博览祖国大好河山。(完)回来搜狐，检查更加多
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